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아스파탐은 저칼로리 감미료로 널리 사용되며, 주로 '제로 음료' 등에서 설탕의 대체물로 사용됩니다. 하지만 최근에는 아스파탐이 인체에 발암 가능성이 있는 물질로 분류될 예정입니다.
국제암연구소(IARC)는 다음 달 14일부터 아스파탐을 '사람에게 암을 유발할 가능성이 있는' (possibly carcinogenic to humans) 2B군으로 분류할 것이라고 발표했습니다.
아스파탐 첨가 식품
IARC는 각종 환경 요소의 인체 암 유발 가능성과 정도를 평가하여 화학물질 등을 분류합니다. 그중에서도 가장 높은 위험도를 가진 1군은 '인체에 발암성이 있는' (carcinogenic to humans) 물질로서 담배, 석면, 다이옥신, 벤조피렌, 가공육 등을 포함합니다. 또한 붉은 고기, 고온의 튀김 음식, 질소 머스터드, 우레탄 등은 '발암 추정' (probably carcinogenic to humans) 물질로 2A군으로 분류되어 있습니다. 그 아래 등급인 2B군에는 아스파탐을 포함하여 인체 자료가 제한적이거나 동물 실험 자료가 충분하지 않은 경우에 해당합니다.
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이러한 제품들에는 아스파탐이 0.01%로 평균적으로 극소량 첨가되어 있습니다.
▶ 주류 중에서는 다음과 같은 제품들이 아스파탐을 함유하고 있습니다:
서울 장수막걸리 국순당 생막걸리 지평막걸리
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